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Fish Contamination Education Collaborative (FCEC)
Health
如何安全地食用紅色區域捕獲之魚類


不可食用之魚類白黃花魚梭子魚黑黃花魚雲紋石斑魚及擬銀漢魚因已受DDT, PCB及汞污染. 

 

可安全食用之魚類:

一週一份(去皮魚柳): 加州比目魚加州鮋魚雲紋石斑魚沙丁魚牙鯛魚犁頭魚岩魚.

一週二份(去皮魚柳): 北美烏魚太平洋鮐魚皇后魚,黑魢海鯽及黃鰭黃花魚.

 

一週四份(去皮魚柳): 銀漢魚

 

»   受污染的釣魚區域           » 衛生部的完整提示           » 減低風險    

 

  

消費者指引建議18 – 45歲婦女及1 – 17歲兒童較對45歲以上之女士和男士更需限制食用, 因胎兒及兒童對毒素更為敏感.


*以上所有資料由加州環境健康及災害審核處提供.