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Fish Contamination Education Collaborative (FCEC)
Health
如何安全地食用黃色區域捕獲之魚類


不可食用之魚類梭子魚黑黃花魚因受汞及PCBs之污染.

 

可安全食用的魚類:

一週一份(去皮魚柳): 加州比目魚加州鮋魚雲紋石班魚沙丁魚牙鯛魚犁頭鳐魚岩魚白黃花,星雲副鱸.

一週二份(去皮魚柳): 北美烏魚太平洋鲐魚皇后魚黑魢海鯽黃鰭黃花魚及擬銀漢魚.

 

一週四份(去皮魚柳): 銀漢魚

»   受污染的釣魚區域           » 衛生部的完整提示           » 減低風險    


消費者指引建議18 – 45歲婦女及1 – 17歲兒童較對45歲以上之女士和男士更需限制食用, 因胎兒及兒童對毒素更為敏感.

*以上所有資料由加州環境健康及災害審核處提供.